sabato 1 gennaio 2011

Crema Ganache alla Nocciola

INGREDIENTI 

700 grammi di cioccolato bianco
250 millilitri di panna
50 grammi di glucosio
120 grammi di pasta di nocciole

PROCEDIMENTO

Sciogliere il cioccolato bianco o nel microonde o a bagno maria.

Scaldare in un tegame la panna e lo sciroppo di glucosio.

Unire poco alla volta il cioccolato bianco alla panna.

Infine aggiungere la pasta di nocciole.

Nessun commento:

Posta un commento